Bahan-bahan ( 1 famili )
* 3 sb mentega*
* 4 sb tepung gandum*
* 300 ml air panas
* 300 ml susu segar
* 1 keping kiub lembu/kiub ayam
* 1 sb kicap pekat
* 1 sk cuka
* 1 sb serbuk lada hitam (lebih sedap kalau yg ditumbuk sendiri)
Cara-cara
1. Cairkan mentega di dalam kuali atau periuk atas api yg kecil dan masukkan tepung.Masak hingga berbuih.
2. Masukkan kesemua bahan2 yang lain ke dalam campuran tepung dan gaul hingga rata dan masak hingga pekat.Jika terlalu pekat boleh ditambah sedikit air atau susu cair lagi.
3. Apabila siap, bolehlah disajikan dgn steak,chop atau burger pilihan.
